خبراء تغذية يحذّرون: لا تشرب الشاي والقهوة فور الإفطار
حذّر خبراء تغذية من شرب الشاي والقهوة مباشرة بعد تناول وجبة الإفطار في شهر رمضان، مؤكدين أن هذا السلوك قد يؤدي إلى زيادة الحموضة واضطرابات الهضم، فضلًا عن التأثير في جودة النوم ومستويات الطاقة خلال اليوم التالي.
وأوضحوا أن المعدة تكون أكثر حساسية بعد ساعات الصيام الطويلة، وأن تناول المشروبات المنبّهة فور الإفطار قد يسبب زيادة إفراز أحماض المعدة، ما يؤدي إلى الشعور بالحرقة أو الحموضة. كما أن الشاي والقهوة يحتويان على مركّبات قد تعيق امتصاص بعض العناصر الغذائية المهمة، خصوصًا الحديد، إلى جانب احتمالية التسبب في الانتفاخ واضطرابات المعدة لدى بعض الأشخاص.
وأشار الخبراء إلى أن التوقيت الأنسب لشرب الشاي أو القهوة يكون بعد ساعة إلى ساعتين من تناول الوجبة الرئيسية، لإتاحة الفرصة لبدء عملية الهضم وتقليل تأثير الكافيين في امتصاص المغذيات. كما يُفضَّل تناول هذه المشروبات بعد الوجبة لا قبلها، حتى لا تقلل الشهية أو تُحدث شعورًا مبكرًا بالامتلاء.
وفيما يتعلق بالنوم خلال رمضان، لفتوا إلى أن شرب القهوة في ساعات الليل المتأخرة قد يسبب الأرق واضطراب نمط النوم، موصين بأن يكون آخر كوب في حدود الساعة العاشرة أو الحادية عشرة مساءً. كما لا يُنصح بتناول القهوة في وجبة السحور، نظرًا لقدرتها على زيادة إدرار البول، ما قد يرفع احتمالية الشعور بالعطش أثناء الصيام.
وبيّن الخبراء أن الشاي، رغم اعتباره أخف من القهوة لدى البعض، يحتوي أيضًا على الكافيين، خاصة الشاي الأسود، لذلك يُستحسن اختيار شاي خفيف أو مشروبات أعشاب في المساء، مع تجنب الشاي الثقيل بعد الإفطار مباشرة. أما من يعانون فقر الدم أو نقص الحديد، فيُنصح بترك فاصل لا يقل عن ساعتين بين تناول المكملات أو الوجبات الغنية بالحديد وبين شرب الشاي، لتحسين الامتصاص.
وختم الخبراء بتوصيات عملية، من أبرزها الاعتدال في الكمية والاكتفاء بكوب إلى كوبين يوميًا بحسب تحمّل الشخص، وتقليل السكر المضاف، والإكثار من شرب الماء بين الإفطار والسحور للحفاظ على الترطيب، إضافة إلى استبدال القهوة أحيانًا بمشروبات خالية من الكافيين أو أعشاب مهدئة.
